桑葉如何藥用

桑葉是蠶寶寶的食物，我國自古以農桑立國，養蠶文化遠溯自黃帝元妃螺祖發明養蠶取絲，為絲綢起源，孕育溫飽了無數眾生，藥食同源，桑葉除了作為蠶寶寶的食物外，在中藥上還有許多的妙用喔！

當然要運用桑葉，一定要確定未被噴灑農藥的才行。

一、桑葉茶：摘取霜降過後（約國曆十一、十二月）仍未凋落的桑葉（叫做霜桑葉或冬桑葉），清洗後放入鍋中隔熱水蒸五分鐘，再剪成細條狀，搓茶葉至有黏液出來，拿去日光曬乾後收入密封罐中，方便沖泡，桑葉茶沒有咖啡因，性寒味甘苦，歸肺肝經，具清補功效在古時被稱為「神仙葉」，傳入日本被發揚光大奉為「長壽茶」開發成茶包飲品。「桑葉」具疏風解熱、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明目、涼血止血的功效。治療上火、心火亢失眠、冒痘痘、外感風熱感冒（發熱頭痛、咽喉腫痛）、肺熱咳嗽（燥咳少痰鼻乾咽癢，熱勞咳嗽）、視力減退、視物昏花目疾、頭暈、降三高（高血糖、高血脂、高血壓）、更年期陰虛燥熱（半夜潮熱盜汗、失眠），都適合泡桑葉茶來喝。

經期來時不要喝桑葉茶，因為性寒涼血止血之性。

因性寒適量喝不要過量，過量會造成脾胃寒引起食欲不振。

桑杞菊茶作法，請見筆者另篇「實按法治飛蚊症」

桑葉茶的製作程序：採新鮮桑葉、清洗乾淨（怕農藥殘留可加蚵殼粉泡3分鐘沖淨）、葉片分切數段去掉葉梗蒂頭、放進蒸籠大火蒸5~6分鐘(邊蒸邊用筷子翻動葉片)、搓蒸好的葉片至有黏液出來、鍋子乾炒至半乾或六分乾、陽光曝曬至全乾、裝茶包袋或裝瓶密封保留。

左邊是一般常見的桑葉,右側是像臉那麼大的大桑葉

比人臉還大的桑葉

現採新鮮桑葉清洗乾淨

用蚵殼粉加入清水浸泡3分鐘洗出農藥殘留，再用清水洗乾淨

葉片分切數段去掉葉梗蒂頭

放進蒸龍準備蒸炊

大火蒸桑葉約5-6分(殺青)，邊蒸邊手動用筷子翻動葉片充分受熱，
葉片軟化後接續搓揉才會有黏液

若大火蒸桑葉約7分鐘(趕時間可以多層一起蒸，
但葉片充分受熱效果不如邊蒸邊用筷子翻動葉片

搓出黏液的桑葉片放入乾鍋拌炒至六分小火乾炒出香氣再日曬，
也可以直接乾炒至全乾，或送進烤箱設定105度C烘烤不用日曬

日曬，上面防風沙可罩上密紗網

桑葉曝曬太陽曬乾後裝瓶或裝茶包袋

曬乾或炒乾後裝入茶包袋中

二、桑葉水：治皮膚病，美容養顏（面部痤瘡、褐斑、皮膚乾燥枯澀粗糙）、眼藥水。

摘取適量鮮桑葉，清洗後放入壺中煮10分鐘以內，待涼拿來洗臉或洗身體(放冰箱冷藏保存2周內用完)，可以讓乾燥的皮膚潤澤不粗糙，冒痘痘的地方，直接拿桑葉搗爛敷半小時，常用鮮桑葉水洗臉，兼喝桑葉水，臉上的斑、痘痘改善效果好，皮膚光滑無瑕。

香港腳，桑葉水利水消腫。

像是有中耳炎（流膿或沒流膿），可以將鮮桑葉搗爛布擰過濾取汁，裝入小噴瓶內滴入耳朵內治療。

野生桑樹

野生桑樹

煮桑葉水請參見筆者另一篇分享文：角膜炎桑葉水外洗搭配針灸綜合療法、結膜炎眼底出血微血管破裂桑葉水自療、眼睛黃斑部退化病變自療方、乾眼症自療方、

藥艾灸方法介紹

藥艾灸，是結合了艾絨和中藥粉捲成「藥艾條」的艾灸方式之一，很有名的「太乙神鍼」、「雷火神鍼」都屬於藥艾灸的範圍，適用長久不癒的病、疼痛症狀，如風寒溼痺症。比單純只用「純艾條」艾灸的力量更大，治療效率可以提高。

在使用藥艾灸時，可使用五種進行：實按法、懸按法、麵碗鋪灸法、火龍灸法、濾網鋪灸法。


一、實按法：將藥艾條裝入灸筒內（或可用鋁泊包紙去做成灸筒），點燃的一頭直接按壓在穴位上頭，但穴位上頭要墊上約七層左右的布，或十層左右的棉紙，燃燒端直接接觸到布上，按下即抬起算一次，反復進行，有的人為了增大刺激量，按下時多停留覺得燙才抬起，以七次為一個循環，可以做到七個循環。

灸具製作如下圖示（三）。

若燃點頭按熄了，再重新點燃，布或紙若燒壞了，要更換新的。

二、懸按法：和上述「實按法」只差別在，燃燒那頭不接觸到布，留個1公分的空間，這樣子的布較不會燒壞，要墊的布也不用那麼厚。

前二種方法是把藥粉和艾絨捲成艾條使用，得費工去捲成艾條使用，市面上有賣現成的藥艾條，要自行辨別成分看是否適合病症使用，特別要提的事，有些藥艾條會加入「雄黃」，但「雄黃」遇熱會成砒霜，產生劇毒出來，所以盡量避免掉有加「雄黃」的藥艾條，或以其他類似功效藥材取代「雄黃」。

前二種方法很適合出外使用，煙很少，但缺點是得墊布才行，實按法容易按熄了又燒布，在操作時要注意，不能燙傷造成皮損。

有的病人灸完覺得皮膚火辣辣的不適像灼燙傷痛感，就可以用「四黃粉」噴上去抹一抹。

亦可參筆者另篇「實按法治飛蚊症」

三、麵碗鋪灸法：切一片大薑片扎洞放在施灸的部位，用面粉捏個小盞茶杯的面碗，底薄扎洞，在碗底先鋪藥粉，上面放艾絨或艾坨點燃，覺得燙時可把薑片抬起再放下，做完一次後，要換新藥粉。次數比照前述實按法。

這種面碗灸法，不用費工去捲藥艾條，操作上很親民，不過每次都要去捏麵粉碗打洞很麻煩費工，燙時要抬薑不好抬，面碗沒有蓋，煙會較大。

這種面碗鋪灸法，是古代人採用過的，我個人較推薦用「濾網鋪灸法」，買家庭廚房流理治在用的那種圓形濾網去改造（如下示範照片），方便有效率。

四、火龍罐灸法：買現成的銅製有柄的火龍灸罐，罐底已打洞，把薑末或蒜泥、藥粉鋪在罐底，套上可插艾段或艾坨的內套座，蓋子蓋上，施灸部位上墊上一層布，或直接用棉襪包起來施灸。罐底的薑末藥粉乾時再更換新的。

這種方法移動很快速，也沒什麼煙。

灸具製作如下圖示（一）

五、濾網鋪灸法：
（五之一）使用家庭常見的手持式濾網，用布包覆固定隔熱，濾網內先鋪上藥粉，再鋪上艾絨來艾灸，也可以先鋪上藥粉，再鋪薑泥或蒜泥，最後再放上艾絨來艾灸，燙時就抬起，操作也很方便，不過就是沒有蓋子，煙會較大。參考圖片請連結至筆者另篇「被蚊子叮咬腫包、很癢時如何對治」內文中鋪灸的參考操作照片

（五之二）使用廚房流理台圓形濾網，茶葉罐蓋子打洞當蓋子，再用襪子整個套入當隔熱墊，熱度夠，好移動，是目前我覺得鋪灸小工具最好使的。

灸具製作如下圖示（二）

（一）火龍灸：薑末和藥粉調勺

（一）火龍灸：把薑末和藥粉鋪在火龍罐底

（一）火龍灸：薑末藥粉上放艾絨（艾段、艾坨），蓋子合上

（一）火龍灸：放在疼痛部分施灸

（一）火龍灸：燙時墊棉布或衛生紙，也可以用一隻襪子包入火龍罐施灸，防止不小心沒墊到布燙到

（一）火龍灸：燙時墊棉布或衛生紙

（二）濾網鋪灸：廚房流理台使用的濾網

（二）濾網鋪灸：廚房流理台使用的濾網，有大小尺寸，寬邊窄邊不同款

（二）濾網鋪灸：將中藥粉調薑汁成餅狀，鋪於濾網底

（二）濾網鋪灸：藥餅上放艾坨

（二）濾網鋪灸：找茶葉罐打洞當做蓋子，找一隻襪子套入隔熱

（二）濾網鋪灸：套入襪子內，用夾子夾好當把手，拿著在疼痛處鋪灸

（三）實按法灸：利用家庭用的保鮮膜剩下的厚紙空心捲筒，割成一半當灸筒

（三）實按法灸：割成一半的空心紙捲筒

（三）實按法灸：找根桿麵粉木棍，剛好可以穿入紙筒

（三）實按法灸：把艾絨、藥粉塞入捲筒中，邊塞邊用木棍壓實

（三）實按法灸：點燃一頭

（三）實按法灸：施灸時，下方要墊布，點然後直接用「實按法」於施灸處，若一塊布仍覺太燙再鋪一塊布，以此類推

交泰丸助入眠

交泰丸：黃連10，肉桂1，研細粉蜜丸。

黃連降心火，肉桂小溫腎水，使水火相濟相交，幫助入眠。

源自：「韓氏醫通」

【功效】

交通心腎，清火安神。取泰卦「天地交而萬物通」之象
黃連清心瀉火以制偏亢之心陽，用肉桂溫補下元以扶不足之腎陽；心火不熾則心陽自能下降，腎陽得扶則腎水上承自有動力。水火既濟，交泰之象遂成

【主治】

心火偏亢，心腎不交，怔忡，失眠。

服用方式：午、晚各吃2~3粒（每粒1公克），空腹淡鹽水進服。
睡前一顆交泰丸填入肚臍內，透氣膠帶固定，翌日醒來取下，可重複使用。

也可以煮「甘麥大棗湯」，請參見筆者另篇「精神病分裂症放血艾灸治療」

交泰丸填入肚臍

透氣膠帶固定

若不想把交泰丸填肚臍，覺得麻煩，可以改用隔空香薰的方式。將若干顆藥丸，放在香薰燈座上，下面放小蠟燭，我放的這種是鋁殼茶蠟（無香精茶蠟不出煙，成分為石蠟），一顆可以燃四小時。

腸炎腹瀉不止對治

大陸微信朋友「靜水留音」發信來請求幫助，她26歲在銀行上班的兒子因腹脹感冒發冷發熱去醫院看病，吃西藥掛點滴後一直發燒，做了血液常規檢查結果昏迷住院，大量抗生素加退燒藥，無法退燒，用藥太過導致抽搐急救轉入重症病房，開始便血排黑便，馬上被安排手術切除回盲腸，從肚臍上二寸到關元穴縱切開，找不到病因，西醫主治醫生推斷說「疑似克隆恩病」，還得術後二個月後穿腸鏡確診，體重原來是140斤（70公斤），術後減了17斤（8.5公斤），整整發燒11天，最高達到41度。

出院後只能吃流質食物，總感覺餓想吃鹹，大便溏瀉肛門始終有便意，左下腹部脹痛，開刀傷口不適，不渴時常忘記喝水，手腳偏涼，人疲倦，被西醫「疑以克隆恩病」病名嚇的壓力很大，因為西醫說等開刀傷口恢復後，要安排穿腸鏡確認是否得了「克隆恩病」？萬一得了這個病，得一輩子吃西藥，如同西醫告訴大家得了高血壓、胃食道逆流得吃一輩子藥控制一樣，治不好的（這點高血壓、胃食道逆流治不好的西醫觀點，我是絕對質疑的，因為在中醫這些病是能治好的，筆者有二篇這二種病的對治案例在其他篇章，請另參閱高血壓艾灸放血治療方、胃食道逆流艾炙治好）

靜水留音是艾灸養生愛好者，在群裡學習，她曉得兒子病況後毅然向請假不上班，要專心幫助她兒子做艾灸來治病。其實靜水留音自己身體也不太好，我叫她要訓練她二十多歲的兒子，要自病自醫，利用艾灸工具（如艾灸罐、艾灸盒）自我治療，而且要停吃西藥。

中醫看病是論症狀，對症論治，不是發明許多病名來嚇死病人，目前這病人的症狀就是腸炎大便溏瀉，裡急後重，疲倦。

對治方案如下：

一、艾灸：
（一）腸炎止瀉－中脘、天樞、中極、命門。
（二）隔鹽灸神關穴。（作法參見筆者「隔鹽灸的說明」）
（三）左下腹痛：右腳水泉、湧泉，消炎止痛。

二、喝生蓮藕＋薑汁，每天喝500cc。可以和胃止瀉，止腹痛，止血可以活血化瘀，修復腸壁潰瘍。
生蓮藕汁作法，請參見筆者另篇「頸動脈狹窄硬化堵塞艾灸綜合療法」

三、吃生三七粉：每次2克，分三餐飯前空腹吃，止痛、止血修復腸壁潰瘍。

四、開刀傷口外敷生肌玉紅膏，修復重新長皮肉。
紫雲膏請參見筆者另篇「自己製作生肌玉紅膏-太好用了」

五、改吃糙米粥加蕃薯。不吃白米。

本案例後續沒再追踪，病患問了方後也不主動回饋，以此案例病對治做個記錄。

破布子的製作

破布子，產季在夏天7-8月，盛產時市場就會有小販販售，破布子健胃整腸，有開胃效果，用鹽醃整形成圓或方形冰箱冷藏，可以保存很久，在做菜餚時，拿來和蛋或是豆腐一起煎煮，或是煮骨頭湯加入破布子、酸菜，都相當的回甘味美。

破布子的樹葉，拿來洗淨曬乾切細片，拿來沖熱水泡茶，可以降血糖。

鹽醃破布子也可以在市場上購買，不過是秤重賣的，通常會為了長久保存醃的很鹹很鹹，價錢也不便宜，在市場上買到已鹽醃好的，一定要先泡水一天稀釋鹽分出來，才佐入菜或湯料理中，是貴客來才捨得拿出來招待的傳統菜色，在一般自助餐是絕對看不到這道菜的，在餐廳裡偶爾能見到。若市場買到的鹽醃破布子沒有先泡水稀釋直接做料理，鐵定鹹透了，「鹹能傷骨」意吃的過鹹會傷到腎，腎主骨，骨髓。

破布子又分小顆和大顆二種，據小販說，小顆的破布子是老樹長的，大顆是新樹長的，有的人認為小顆的破布子較回甘。要製作大小顆皆可。

煮魚骨頭時，會加入破布子、酸菜(高麗菜乾放入玻璃罐中醃)、醋，整鍋的魚骨頭湯完全無魚腥味且變得甘甜味美。

在我家裡，我母親都自己鹽醃破布子，鹽不會加的太多，可以直接拿來佐料理入菜，不用再浪費時間泡水稀釋過多的鹽分。

鹽醃破布子的方法：
（１）先拔下一顆顆的破布子，用大鍋盆泡洗乾淨。
（２）放入鍋中煮一小時半，讓肉熟爛透。（入鍋前可泡洗一下鹽水沖掉再入鍋煮，可讓製作出來的顏色不會黑暗，保持原色）

（３）把鍋中熱水倒掉，只留下剛好淹沒破布子的熱水，用木勺開始把破布子的肉擠壓出來。
（４）將壓好的破布子放入大淺盤上，注入調好的鹽水（鹹度自己調，冷或溫鹽水皆可，鹽要用細海鹽，粗鹽顆粒太粗不易塑形）可以塑形，鹽水注入破布子很快就會塑形，想要塑成圓形就利用飯碗，用方形就用淺盤。
（５）塑好形後待涼，再分切分裝袋，冷藏保存。（淺盤塑形要分切，若是圓碗塑形就不用分切）

破布子在每年夏天盛產，破布子要先一顆顆摘取下來泡洗乾淨

買來的破布子，有耐心的把一顆顆的子拔下來放入大盆中泡洗乾淨

小火煮破布子三小時

破布子清洗入大鍋中煮後，用鹽塑形冷藏保存（使用飯碗來塑圓形）

使用淺盤來塑方形（鹽醃塑形）

待涼後分切分袋包裝冷藏，可保存很久。